פוקאצ'ה - ביס של לחם ואוויר.
הפוקאצ'ה. שם כללי ללחם מבצק פיצה שנאפה ללא הגבינה. בתנור או בטאבון. אבל זה הרבה יותר מכך. כל פוקאצ'ה היא טובה, אבל אם עושים זאת כמו...
top of page
כל הכתבות
10 בינו׳ 2023זמן קריאה 2 דקות
ספגטי אלה נרנו
ככל הנראה, זו מנה שלא שמעתם עליה מעולם. היא הומצאה לא מזמן, בחבל קמפניה בשנת 1952. היא אולי לא מעמודי הטווח של המטבח האיטלקי, אך ברגע...
182 צפיות
15 בנוב׳ 2022זמן קריאה 6 דקות
עושים סדר - סוגי הפיצות הנפוצים באיטליה.
כשאנחנו נוסעים לאיטליה, אנחנו מצפים לאכול את הפיצה הכי טובה שטעמנו בחיים. כל אחד מדמיין כבר בראשו את הביס ואת הפיצה, אבל למעשה יש מגוון...
787 צפיות
15 בנוב׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
פיצה מרגריטה בטאבון - המתכון המסורתי.
מה כבר לא נאמר על המאכל המופלא הזה? בזמן המסעות שלי באיטליה נחשפתי לכל מיני סוגי פיצות ומתכונים מעניינים, ואני כאן כדי לשתף אתכם במתכון...
1,608 צפיות
15 בנוב׳ 2022זמן קריאה 4 דקות
לנגוס בענן - ניוקי בחמאת זרעי עגבניות ויין.
ניוקי הוא אחד מהמאכלים המפורסמים ביותר במטבח. הפופלארי ביותר הוא ניוקי תפוח אדמה, אבל ישנן עשרות גרסאות של הכופתאות הנהדרות הללו. את...
29 צפיות
bottom of page